What's your question?

Poczekaj!

Jeśli nie znalazłeś odpowiedzi na swoje pytania - wyślij nam krótką wiadomość! Odpiszemy w przeciągu 24h

Podaj pełne imię i nazwisko

Podaj prawidłowy email

Zadaj pytanie

Sprzęt do przetwórni

W zależności od „uwarunkowań demograficznych” i przekonań osobistych co do stopnia mechanizacji przetwórni, istnieje możliwość dostosowania wyposażenia do indywidualnych wymagań.
Są  pewne  urządzenia, które pomimo różnych upodobań lub przekonań powinny się znaleźć w każdym niedużym  obiekcie.
Do takich należą:

  • ogłuszacz (jeśli surowcem jest ryba żywa):

Sprzęt do przetwórni

  • szczotka do doczyszczania otrzewnej:Sprzęt do przetwórni
  • odłuszczarka ręczna:
    Sprzęt do przetwórni

nacinarka ości śródmięśniowych do fileta (karpiowate):
Sprzęt do przetwórniJeśli zainteresował Cię temat, a może poszukujesz również innych urządzeń jestem gotów udzielić Ci bardziej szczegółowych informacji i dostarczyć każde urządzenie.

 

 

Zestaw urządzeń do średniej wielkości przetwórni  dla ryb łososiowych i innych : 

1 Ogłuszarka elektryczna – urządzenie do pozbawiania cech życiowych ryb. Przy przełaczeniu na dłuższy cykl pracy  proces jest nieodwracalny. Niezbędna dla przetwórni zaczynającej przerób od żywej ryby.
2 Wywrotnica skrzyniopalet – służy do transportu wewnętrznego umożliwia przewożenie i rozładunek surowca do przerobu i produktu.
3 Linia do obróbki pstrąga (300- 550 g) lub ryb o podobnej wielkości i wadze takich jak, dorada, okoń, makrela, składa się z maszyny półautomatycznej do patroszenia, zlewu inspekcyjnego, podnośników ryby i koszy zasypowych.
4 Odglawiarka uniwersalna – uniwersalna odgławiarka do małych ryb . Umożliwia dekapitację i cięcie trymowe ogona
5 Stół do odgławiania łososia –  podwójne stanowisko do odgławiania łososia
6 Automatyczna fileciarka – desygnowana do łososia maszyna do filetowania
7 Ręczna linia obróbki wstępnej
8 Linia obróbki wstępnej łososia – linia obróbki wstępnej dedykowana do łososia 3-5 kg. Personel 8 osób, patroszenie z odsysaniem odpadów
9 Ręczna linia do filetowania – linia do recznego filetowania wszystkich ryb
10 Waga wbudowana – waga do ważenia surowca. Zamontowana na wjeździe do dziąłu przyjęć w posadzce.
11 Komora do rozmrażania ryb
12 Komora wędzarnicza uniwersalna – komora wędzarnicza przejazdowa na 4 wózki.  Pełna ładowność komory 1 tona. Możliwość wędzenia na zimno i gorąco
13 Komora wędzarnicza uniwersalna – komora wędzarnicza jednowózkowa.  Ładowność 250 kg. Możliwość wędzenia na zimno i gorąco
14 Mieszalnik do przygotowania solanki
15 Zbiornik na zużytą solankę
16 Wózek wędzarniczy
17 Myjka wózków wędzarniczych – automatyczna myjka parowa do wozków wedzarniczych
18 Separator – urządzenie do oddzielania mięsa z pozostałości po filetowaniu
19 Tunel zamrażalniczy – tunel do podmrażania wędzonego fileta łososia przed plasterkowaniem
20 Zamrażarka płytowa kontaktowa –  zamrażarka płytowa do mrożenia bloków ryb tzw. „shatterpack” z wyposażeniem w wybijarkę do bloków
21 Myjka do filetów –  mycie międzyoperacyjne fileta, zapewnia również dezynfekcję na tym etapie procesu.
22 Odskórzarka – uniwersalna maszyna dla każdego gatunku ryby w tym konkretnym przypadku do łososia.
23 Standardowa linia do naważania fileta do opakowań jednostkowych
24 Linia do pakowania termoformujaca – maszyna pakująca do pakowania na tackach
25 Łukarka do lodu – łuskarka do lodu w wersji split. Produkuje łuskę lodową o temperaturze -7 st.C
26 Glazurownica (inox) – zabezpiecza rybę przed wysuszką w mroźni.
27 Waga kontrolna i detektor ciał obcych – urządzenia służące do kontrolowania wagi poszczególnych opakowań jednostkowych z dyskryminatorem wadliwych z detektorem metali i innych ciał obcych takich jak plastik, kość, drewno.
29 Maszyna do usuwania ości Y – urządzenie pozwalające na usunięcie ości Y z fileta łososia.
30 Krajalnica do fileta – krajalnica do świeżego fileta, dzieli na porcje przed odesłaniem do pakowania
31 Plasterkownica – do plastrowania fileta z łososia wędzonego na zimno
32 Składarka kartonów z zaklejarką do opakowań zbiorczych – połautomatyczne urządzenie do formowania pudełek opakowań zbiorczych z zaklejarką po napełnieniu
33 Solarka – urządzenie do solenia na zimno ryby do wedzenia. Mozliwość dozowania soli i innych sypkich dodatków
34 Myjka do pojemników – myjka do pojemników dla działu obróbki wstępnej i właściwej. Mycie gorącą wodą pod cisnieniem z dodatkiem srodków myjacych.
35 Owijarka do palet – automatyczna owijarka do palet.
36 Etykietownica automatyczna – etykietownica dla każdej linii pakowania produktu gotowego do etykietowania opakowań jednostkowych
37 Przenośnik surowca
38 Przenośnik odpadów
39 Przenośnik produktu
40 Profesjonalna diamentowa ostrzałka do noży
41 waga przemysłowa na stanowisko pakowania produktu gotowego
42 Gretingi plastikowe – Podesty na stanowiska
43 Myjka do wózków (inox) – Myjka do wózków transportu wewnętrznego
44 Myjka skrzyniopalet
45 Stacja dezynfekcji rąk – urządzenie przejściowe do wymuszonej dezynfekcji rąk przy przejściu
46 Umywalki sterowane fotokomórką – umywalki ze stali nierdzewnej do części technologicznej obiektu. Wyposażenie dodatkowe pojemnik na ręczniki i aplikatory do środków do mycia i dezynfekcji rąk.
47 Myjka do fartuchów – ręczna myjka do fartuchów zewnetrznych dla działów obróbki wstępnej i właściwej.
48 Myjka do butów trójszczotkowa – automatyczna myjka przejściowa uruchaniana fotokomórką. Wyposażona w trzy szczotki myjace spód i boki butów personelu. Preznaczona dla wszystkich działów technologicznych przetwórni.
49 Suszarka do butów – suszarka z grzałką elektryczna i wentylatorem na 30 par butów
50 Sterylizator do noży – sterylizator stanowiskowy wodny na 4 noże i dwie stalki
2 wyposażenie pomocnicze
2.1 Wózki do transportu recznego – wózki ze stali nierdzewnej do przewozu ryby na różnym etapie przetworzenia pojemnośc 200l
2.2 Wozek pod pojemniki – podstawa pod pojemnik na kółkach. Do przemieszczania kilku pojemników pomiedzy stanowiskami pracy
2.3 Wozek transportowy ręczny – do transportu wewnetrznego pojemników i innych materiałów w obrębie hali technologicznej.
2.4 Palety plastikowe EUR. Paleta plastikowa średniej ciężkości, ażurowa
2.5 Skrzyniopaleta z zaworem – Skrzyniopaleta materiał HDPE do transportu wewnetrznego
2.6 Pojemniki Pers-Box. Pojemniki manipulacyjne lub magazynowe do ryb
2.7 Wózek paletowy elektyczny
2.8 Wózek widłowy elektryczny o udźwigu 2 t. i podnoszeniu 3m

 

Zainteresowany?

Skontaktuj się z nami

Wyczerpująco odpowiemy na Twoje pytania!

TOP