Это вторая часть цикла, первая часть доступна здесь

В проекте осетроводство будет проводиться в бассейнах с циркуляцией воды с подключенной системой фильтрации и системой оксигенации.

Обоснованием использования замкнутого контура в зале для выращивания осетровых является независимость процесса от погодных условий и влияне возбудителей из открытых вод.

Благодаря полностью контролируемой среде можно добиться оптимального роста и нереста в нужные моменты времени.

Разведение осетровых в УЗВ

Чтобы получить 2 тонны черной икры, вам нужно не менее 16,5 тонн самков осетровых, готовых к нересту. Для распространения нереста в течение целого года, разведение будет иметь искусственную систему для подготовки к нересту осетровых самок, имитируя сезоны.

Система моделирования сезона года широко не использован и он является инновационным решением, которое уже успешно протестировано в нескольких фермах.

Важным элементом является проведение нереста почти непрерывным образом в течение года, что исполъзует достижением более высокого качества сырья для производства икры, а также продукта с более высокими параметрами, чем в конкурентных фермах.

На третьем / четвертом году фермерской операции половина стада (ненужная для разведения икры) должны быть обработаны на заводе. Мясо осетровых является отличным сырьем для производства копченой рыбы, пользующейся очень высоким спросом на рынках и относительно высокой ценой благодаря своему уникальному тонкому вкусу.