В естественном состоянии в Африке этот вид встречается в озерах, ручьях, реках, болотах и ​​поймах, многие из которых подвержены сезонному высыханию. Наиболее распространенные места обитания — болота и поймы, где они могут выжить в засушливым сезоне благодаря дополнительным органам дыхания воздухом. Clarias gariepinus совершает боковый переход от больших водоемов, где они кормятся и созревают примерно в 12-месячном возрасте, до временно затопленных прибрежных районов для размножения. Окончательное созревание гонад связано с повышением уровня воды.

Развитие и условия жизни африканского сома в природе

В стабильных условиях окружающей среды имаго Clarias gariepinus имеют зрелые гонады круглый год. В идеале зрелая самка может отложить около 60 000 яиц на 1 кг массы тела. Перед спариванием самцы агрессивно конкурируют с собою за самок, с которыми спариваются отдельными парами, при этом самка энергично виляет хвостом, смешивая яйца и сперму и распространяя оплодотворенные яйца. Самок яйца прилипают к затопленной растительности и вылупляются в течение 20-60 часов, в зависимости от температуры. Желточный мешок всасывается в течение 3-4 дней, а желудок полностью функционирует в течение 5-6 дней после начала экзогенного питания. Половая дифференциация начинается на 10-15 день после вылупления. Личинки питаются и быстро растут в теплых (обычно> 24 ° C) поймах, богатых питательными веществами, и достигают 3-7 г за 30 дней. Когда по окончании дождей затопленные прибрежные районы пересыхают, молодые и взрослые особи возвращаются в более глубокие воды. В районах с двумя сезонами дождей обычно бывает два пика воспроизводства в течение года.

Что можно запомнить о Clarias gariepinus

Первоначально африканский сом в их естественной среде обитания разводился как «полицейская рыба» для контроля чрезмерного размножения тилапии в земляных прудах или в качестве приманки для рыбной ловли в озере Виктория.
Интенсивное выращивание и потребление связано с использованием экструдированных кормов (для форели) и замкнутых контуров с рециркуляцией воды.
В Европе основными производителями являются Нидерланды, Бельгия и Венгрия.